Chrysanthemen und Goji Tee

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Chrysanthemen und Goji sind ein klassisches Duo zum Erfrischen und Geniessen. Eine Box enthält 21 Einzelportionen à ca. 1g

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Artikelnummer: K003 Kategorie: Schlüsselworte: ,
 

Beschreibung

Chrysanthemen und Goji Kurzbeschreibung

Chrysanthemen und Goji Kräutertee

Zutaten: Enthält Goji-Beeren und Chrysanthemen. Alle Zutaten sind aus China und wurden bezogen über Lian Chinaherb, Schweiz.

Zusammengestellt und abgepackt von: Queen T

Zubereitung: Wassertemperatur: 100°. Für eine Zubereitung im Krug oder Becher: Eine Portion Kräutertee ca. 4 Minuten ziehen lassen. Für Details siehe unser Video.

Unser Chrysanthemen und Goji Tee im Detail

Das Duo aus Chrysanthemen und Goji-Beere ist in China ein beliebter Tee für den Alltag. Der Geschmack ist mild und die leicht bittere Note der Chrysanthemen wird durch die Süsse der Goji-Beeren ausbalanciert. Chrysanthemen (chin: Ju Hua, lat. Chrysanthemi Flos) wachsen in verschiedenen Regionen von China, unsere “Hangzhou-Chrysanthemen” wachsen vor allem in der östlichen Provinz Zhejiang.

Chrysanthemen und Goji Kräutertee: Bestandteile (Foto)

Sie sind typische Herbstblumen, die neben ihren guten Eigenschaften für Tees auch sehr dekorativ sind.

Goji-Beeren (auch: Gouqi, Gou Qi Zi, Bocksdornfrucht, lat. Lycium barbarum bzw. Lycii Fructus) wiederum sind vor allem in den heissen nordwestlichen Provinzen Chinas heimisch. Sie finden auch in der chinesischen Küche breite Verwendung, etwa für Suppen und Saucen.

Zubereitung

Unser Kräutertee aus Chrysanthemen und Goji ist eine tolle Erfrischung in der warmen Jahreszeit, passt aber zu vielen Gelegenheiten. Der Geschmack ist frisch und nicht sehr dominant, weshalb man ihn auch gut nebenbei trinken kann.

Zum Aufgiessen einfach eine Portion in einen Krug oder Becher geben und mit kochendem Wasser übergiessen. Während dem Ziehen am besten den Behälter mit einem Deckel schliessen, damit die Wärme drin bleibt. Nach etwa vier Minuten ist der Tee fertig gezogen. Solange das Wasser warm bleibt, ziehen die Chrysanthemen und die Goji-Beeren weiter. Wenn du immer mal wieder kochendes Wasser hinzugibst, kannst du den Tee noch viel länger geniessen.

Dabei kann es passieren, dass die Chrysanthemen nach einer gewissen Zeit eine bläuliche Farbe annehmen. Dies ist ein Zeichen, dass es Zeit für neuen Tee ist, denn die Blüten haben angefangen zu oxidieren. Der Tee ist aber auch dann noch geniessbar.

Als passendes Teegeschirr empfehlen wir entweder unseren Teekrug oder einen unserer Glasbecher oder den Kreamikbecher.

Schau dir gerne unser Produktvideo an für weitere Informationen:

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